神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 郭樹燕
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题都城南庄
崔护 唐代诗人
去年今日此门中，人面桃花相映红。
人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
首唐诗讲的是作者崔护自己的一段美好回忆。
那一年春天，崔护进京赶考，结果名落孙山。为了排解愁闷的心情，崔护去终南山踏青。
他走着走着口渴了，就来到一户人家，敲门讨水喝。
开门的是一个年轻的姑娘。
在崔护喝水的时候，姑娘就站在开满桃花的树下远远地望着他，粉红的脸颊像桃花一样娇艳妩媚。
第二年春天，桃花又开了。崔护忽然想起了那个姑娘，忍不住又去了那户人家。
眼前的景象跟前一年一样，娇嫩的桃花烂漫地开在春风里。
但这一次大门却怎么也敲不开，姑娘也不知道去了哪里。
于是崔护写了这首诗，来纪念那段令他心动的春天的故事。
神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 弯淑萍
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1．杏仁粥
原料（一人份）
甜杏仁50克，糯米50克，冰糖适量（根据个人口味）
①用清水泡甜杏仁20分钟，除去外面的皮；然后和淘洗净的糯米一起浸泡7-8小时。
②将泡好的甜杏仁和糯米一起放入砂锅内，小火煎煮至糯米熟透，放入冰糖溶化即可食用。
功效
有生津止渴，润肺止咳，滑肠通便等功效。
神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 張国霞
【学习古典名言】
子曰：“三人行必有我师焉；择其善者而从之 ，其不善者而改之。”
——孔子 《论语·述而》现代文解释
孔子说：“别人的言谈举止中，必定有值得自己学习的地方。
选择别人的优点来学习；看到别人的缺点，对照反省自己有没有同样的缺点，如果有，就加以改正。”
（日本語翻訳）
孔子曰く：他の人の物言いとふるまいにはきっと自分が見習うべきものがあります。
他の人の長所を学び、他の人の欠点を見て、自分自身に同じ欠点があるかどうかを反省して、
もしあったら、それを正します。”
神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 梁玉萍
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菠菜是属于春季的蔬菜。凉拌果仁菠菜做法简单，也很有营养，是中国家庭常吃的菜肴
准备食材：菠菜200g，花生米（果仁）50g，蒜，盐，醋，糖，食用油
（做法）
1.将菠菜洗干净后，放入沸水中焯熟。
2.将焯好的菠菜捞出，在冷水中浸泡1分钟，捞出将水沥干。
3.菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。
4.锅里稍放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒 到花生裂口的程度就好了。
5.菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋和少许糖搅拌均匀即可。
可以根据个人口味加一些香油或辣油调味。
神戸東洋医療学院孔子課堂 講師 曾麗蓉
※3月3日更新：【填字游戏】：クロスワードパズルの回答
日：白 ，甲 ，田 ，由 ，目 ，旦 ，申 ，旧
大：太 ，天 ，木 ，夭 ，犬 ，夫 ，夬 ，友
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